员工能够上只上工伤险？

不可以。

劳动合同法规定，企业必须给员工上五险，要是员工在社保中心参保，是不允许只上工伤保险一种的，必须同时参加其他包括基本养老保险在内的"四金"的保险。

要是员工参保的是商业保险，则可以投保商业意外保险，这样的话则可以不参保其余的保险。